Evento incentiva a leitura e a construção do conhecimento através dos livros nos Campi JK e do Mucuri

O Sistema de Bibliotecas da UFVJM promove a 3ª Semana do Livro e da Biblioteca, com programação nos Campi JK e do Mucuri. No Campus JK, as atrações estão programadas para o período de 23 a 29 de outubro e, no Campus do Mucuri, de 21 a 25 de outubro.

A intenção é incentivar o interesse pela leitura, reafirmando o seu valor para o crescimento profissional e pessoal; atrair os usuários para a biblioteca; integrá-la à comunidade através de ação cultural; e democratizar e enriquecer o conhecimento e a informação. A semana também ressalta a importância das bibliotecas como instituições promotoras da pesquisa e do saber, contribuindo para a responsabilidade social da universidade.

Confira a programação.

Tema da SNCT é “Bioeconomia - diversidade e riqueza para o desenvolvimento sustentável”; evento acontece de 30/10 a 1º/11

A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia será realizada em Diamantina de 30 de outubro a 1º de novembro, no Campus I/UFVJM e na UAITEC, com o tema “Bioeconomia - diversidade e riqueza para o desenvolvimento sustentável”

Para a sua realização, estão abertos no período de 11 a 16 de outubro três processos seletivos para inscrições de expositores de trabalhos de ensino, pesquisa ou extensão; ministrantes de oficinas para estudantes do ensino fundamental, médio e superior e de estudantes colaboradores para atuar como monitores.

Confira a chamada e participe! Haverá emissão de certificados.

Expositores

As inscrições serão realizadas por meio de formulário eletrônico e poderão participar:

a) docentes ou técnicos administrativos que possuam projetos registrados nas Pró-Reitorias de Extensão, Pesquisa e Ensino da UFVJM ou órgãos semelhantes e na Universidade Aberta Integrada de Minas Gerais (Uaitec);

b) que dispuserem de horários compatíveis para participação da exposição;

c) que tiverem alguma relação com o tema do evento “Bioeconomia - diversidade e riqueza para o desenvolvimento sustentável”;

d) que tenham interesse em atuar voluntariamente;

e) O expositor da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia de Diamantina participará da mostra de projetos nos dias do evento, a ser realizado no Campus I da UFVJM, dentro do horário das 8h às 18h.

• Inscrições aqui

Ministrantes de Oficinas

As inscrições serão realizadas por meio de formulário eletrônico e poderão participar:

a) docentes ou técnicos administrativos da UFVJM que possuam habilidades em ofertar oficinas para o público-alvo da educação básica (ensino fundamental e médio) e ensino superior;

b) Também serão aceitos outros profissionais de outras instituições ou da iniciativa privada que possuam habilidades em ofertar oficinas para o público-alvo da educação básica (ensino fundamental e médio) e ensino superior;

c) que dispuserem de horários compatíveis para ministrar a oficina;

d) que tiverem alguma relação com o tema do evento “Bioeconomia - diversidade e riqueza para o desenvolvimento sustentável”;

e) que tenham interesse em atuar voluntariamente.

• Inscrições neste link

Monitores

Serão ofertadas 25 vagas, que serão ocupadas por ordem de preenchimento.

O monitor que cumprir satisfatoriamente as atividades receberá um certificado com carga horária de 50 horas, que poderão ser utilizadas para cômputo de Atividades Complementares nos cursos de graduação ou para agregar currículo nos cursos de pós-graduação.

As inscrições serão realizadas por meio de formulário eletrônico e poderão participar:

a) discentes regularmente matriculados nos cursos de graduação e pós-graduação da UFVJM;

b) que dispuserem de horários compatíveis para exercer a função de monitor;

c) que dispuserem de horários para participação de reuniões e treinamentos;

d) que tenham interesse em atuar voluntariamente.

• Inscrições

A SNCT

A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) é um evento realizado anualmente, coordenado pelo Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações, por meio do Departamento de Difusão e Popularização da Ciência e Tecnologia. Neste ano o tema escolhido foi “Bioecnonomia – diversidade e riqueza para o desenvolvimento sustentável”, e em Diamantina/ MG o evento será realizado durante o período de 30 de outubro a 1º de novembro, no Campus I da UFVJM e na UAITEC.

Para mais informações, entre em contato pelo e-mail: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.

Obra Food Applications of Nanotechnology é de autoria dos professores Gustavo Molina e Franciele Pelissari, em parceria com um pesquisador da Índia e outro da Arábia Saudita

Foi publicada no mês passado, pela CRC Press, a obra Food Applications of Nanotechnology. O livro é de autoria dos pesquisadores e professores da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri Gustavo Molina e Franciele Pelissari, do curso de Engenharia de Alimentos, Instituto de Ciência e Tecnologia. A edição do livro teve a parceria de Inamuddin, pesquisador da Índia, e de Abdullah Mohamed Asiri, da Arábia Saudita. O livro aborda as recentes aplicações da nanotecnologia na indústria de alimentos, e conta com a participação de autores de universidades e centros de pesquisa de todo o mundo.

Segundo a professora Franciele, apesar de ser um tema importante e muito pesquisado atualmente, ainda não havia um livro com direcionamento total para a área de alimentos, o que aumentou bastante o potencial do material. “O livro foi uma ideia nossa, pesquisadores da UFVJM, que, em segundo momento, fizemos a proposta para os editores internacionais que prontamente se juntaram ao time. A ideia principal do material era trabalhar com um livro na área de nanotecnologia, bem focado e direcionado às aplicações na área de alimentos” conta.

O livro está organizado pelos 4 editores em 23 capítulos, de autores e grupos de pesquisa dos mais variados centros de pesquisa e universidades de todo o mundo, como Brasil (UFVJM, Unicamp, UFV, Embrapa, por exemplo), Argentina, Estados Unidos, Itália, Dinamarca, Grécia, entre diversos outros, que mostram que a nanotecnologia pode ser considerada como uma nova tecnologia na área de alimentos.

“Os investimentos financeiros em pesquisas de caracterização, desenvolvimento de produtos e possíveis aplicações aumentaram significativamente nos últimos anos. Na indústria alimentícia, é possível observar a influência da nanotecnologia desde a produção agrícola, através do uso eficiente de fertilizantes e do tratamento de água, como no processamento dos alimentos em equipamentos e utensílios, tendo uma maior eficiência térmica e mecânica, na formulação de produtos, com o emprego de aditivos e sistemas de liberação controlada de substâncias bioativas e minerais, além de favorecer no desenvolvimento de embalagens com propriedades básicas aprimoradas e ainda adicionais, como as embalagens “ativas” e “inteligentes””, explica Franciele.

As vantagens e limitações da utilização da nanotecnologia na indústria, no entanto, não são completamente compreendidas até o momento. “Os grandes desafios consistem em reunir informações sobre as propriedades e os riscos desses nanomateriais, a aplicação em escala industrial e a aceitação por parte dos consumidores. No entanto, todos os esforços serão válidos, pois permitirão o desenvolvimento de produtos de melhor qualidade, mais seguros, com custos reduzidos e mais eficientes” finaliza a pesquisadora da UFVJM.

A obra está disponível para aquisição no site da CRC Press, neste link.