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O centro histórico de Arequipa, construída em pedra vulcânica sillar, representa uma integração nativa da Europa e técnicas de construção e características, expressa no trabalho admirável de mestres coloniais e Criollo e pedreiros indiano. Essa combinação de influências é ilustrado por paredes sólidas da cidade, arcos e abóbadas, pátios e espaços abertos, ea decoração barroca intricado das suas fachadas. (Fonte; http://whc.unesco.org/)
http://www.worldheritagesite.org/sites/arequipa.html
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