A prova continua a ser do século 19, as plantações de café no sopé da Sierra Maestra são exclusivos de uma forma pioneira da agricultura em um terreno difícil. Jogam luz sobre a história econômica, social e tecnológica da região do Caribe e da América Latina.(Fonte: http://whc.unesco.org/)
http://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g147276-d318775-Reviews-First_Coffee_Plantations_in_the_Southeast_of_Cuba-Sierra_Maestra_Mountains_Cuba.html
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