Hoje, 23 de novembro, às 19h, será realizado no Campus do Mucuri o 1º Ciclo de Palestras do curso de Matemática da Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas e Exatas (FCSAE). Organizado pelos alunos da disciplina de Psicologia da Educação, o evento terá como tema a teoria freudiana sobre as fases do desenvolvimento humano. O evento, que é aberto para a participação de toda a comunidade, será realizado no miniauditório Safira.

As inscrições serão feitas no local do evento, às 18h30, e será disponibilizado certificado de participação.

De acordo com a professora da disciplina, Felismina Dalva Teixeira Silva, “As temáticas que serão abordadas no Ciclo de Palestras são de extrema importância, pois permitem avaliar as correntes teóricas das escolas do pensamento em Psicologia sobre o desenvolvimento humano e suas implicações para a educação”, destaca.

O professor do Instituto de Ciência e Tecnologia da UFVJM, Márcio Schmiele, publicou, no início deste mês de novembro, o livro "Starches for Food Application: Chemical, Technological and Health Properties" (Amidos para Aplicação de Alimentos: Propriedades Químicas, Tecnológicas e de Saúde). O professor compartilha a autoria do livro com a professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP, Maria Teresa Clerici. A publicação foi lançada pela editora Elsevier, e pode ser adquirida pelo site da editora e também em site de livraria no Brasil.

De acordo com Schmiele, o livro, de 460 páginas, traz pesquisas sobre diferentes tipos de amidos. “O livro amplia conhecimentos científicos, tecnológicos e nutricionais dos diferentes tipos de amidos, abordando conhecimentos recentes sobre a biosíntese, a estrutura e a composição química, a forma de obtenção e isolamento, os impactos ambientais, a aplicação em produtos alimentícios e os benefícios nutricionais”, destacou.

Entre os destaques de conteúdos abordados no livro estão: abranger todos os aspectos do amido em relação aos alimentos, ou seja, desde a produção e modificação do amido até a função e aplicação do amido nos alimentos; oferecer um guia de referência prático que compila informações sobre novas fontes de amido em alimentos, aplicação de amido, modificação e novos amidos para benefícios à saúde; e trazer conhecimento científico, tecnológico e nutricional do amido para aplicações alimentícias, a fim de preencher a lacuna entre saúde e meio ambiente.

A obra, que pode ser adquirida em dois formatos, online (ebook) ou física (capa comum), também contou com a colaboração de outros pesquisadores da área, além dos autores, professores Schmiele e Clerici. “O livro está dividido em 10 capítulos e teve a contribuição de pesquisadores da área, destacando-se a professora Franciele Maria Pelissari e discentes do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, da UFVJM”, complementou Schmiele.

Segundo o autor, que hoje é coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFVJM, um exemplar do livro será disponibilizado para a biblioteca da Universidade. “Ainda não disponibilizamos, porque ainda não recebi meus exemplares. Mas, acredito que isso será possível assim que, nós editores, recebermos nossas cópias”, disse.

O Departamento de Educação Física da Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde (FCBS) da UFVJM, juntamente com os grupos de estudos em Artes Marciais e Treinamento Físico e Desempenho Esportivo, realizarão no dia 1º de dezembro, o minicurso com tema Testes, medidas e avaliação física para modalidades esportivas de combate, das 9h às 12h no Campus JK.

O objetivo do minicurso é abordar os princípios teóricos e práticos que balizam a escolha de testes, obtenção de medidas e tomadas de decisão relacionadas as modalidades esportivas de combate.

Os interessados em participar deverão realizar a inscrição por e-mail This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .

• Confira aqui o conteúdo programático do minicurso.

A Faculdade de Medicina do Mucuri (Fammuc) da UFVJM promove, do dia 21 a 24 de novembro, a 3ª Semana Acadêmica de Medicina. Organizada pelos alunos da graduação com o apoio do corpo técnico e docente desde 2016, o evento este ano apresenta o tema Construção da carreira médica: gestão, desafios e perspectivas desde a graduação.

Realizada no Campus do Mucuri em Teófilo Otoni, a 3ª Semana Acadêmica de Medicina tem como objetivo abordar possibilidades de atuação do aluno e do profissional médico, nos diferentes estágios da formação.

A programação do evento é composta por palestras, mesas redondas, minicursos, apresentações de trabalhos, exposição do acervo do museu de anatomia da Fammuc e atrações culturais.

A cerimônia de abertura ocorrerá às 19h no auditório NIPE, e contará com a presença da orquestra de Câmara SESC.

• Confira aqui a programação completa e os minicursos.