O curso de graduação em Zootecnia tem por objetivo preparar profissionais com competências e habilidades para:

• Planejar e coordenar programas de melhoramento genético das diferentes espécies animais de interesse econômico e de preservação, visando maior produtividade;
• Atuar na área de nutrição e alimentação animal, utilizando seus conhecimentos de fisiologia animal para suprir as exigências, visando aumentar produtividade e bem-estar animal;
• Formular e responder pela fabricação e controle de qualidade de rações para animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas;
• Planejar e executar projetos de construções rurais, formação e/ou produção de pastos e forrageiras e controle ambiental;
• Adequar a utilização de animais silvestres e exóticos, visando seu aproveitamento econômico ou sua preservação;
• Administrar propriedades rurais, bem como, estabelecimentos industriais e comerciais ligados à produção animal;
• Supervisionar e assessorar inscrições de animais em sociedades de registro genealógico, em provas e avaliações zootécnicas;
• Executar o julgamento de animais em exposições e provas de avaliações funcionais e zootécnicas;
• Responder técnica e administrativamente pela implantação e execução de rodeios, exposições, torneios e feiras agropecuárias;
• Elaborar laudos técnicos e científicos no seu campo de atuação;
• Planejar, pesquisar e supervisionar a criação de animais de companhia, esporte ou lazer, buscando seu bem estar, equilíbrio nutricional e controle genealógico;
• Avaliar, classificar e tipificar produtos e subprodutos de origem animal, em todos os seus estados de produção;
• Avaliar e realizar a peritagem em animais, identificando taras e vícios, com fins administrativos, de crédito, seguro e judiciais;
• Realizar estudos de impacto ambiental na implantação de sistemas de produção de animais, adotando tecnologias adequadas ao controle, aproveitamento e reciclagem dos resíduos e dejetos;
• Desenvolver pesquisas que melhore as técnicas de criação, transporte, manipulação e abate, visando o bem estar animal;
• Desenvolver, administrar e coordenar programas, projetos e atividades de ensino, pesquisa e extensão, bem como estar capacitado para atuar nos campos científicos que permitem a formação acadêmica do Zootecnista;
• Dirigir, assessorar e responder por instituições de ensino e pesquisa, bem como, estações experimentais agropecuárias;
• Atuar nas áreas de difusão, informação e comunicação especializada em Zootecnia, esportes agropecuários, lazer e terapias humanas com uso de animais;
• Assessorar programas de controle sanitário, higiene, profilaxia e rastreabilidade animal, visando à segurança alimentar humana;
• Responder pelo desenvolvimento de produtos de oriegm animal, buscando qualidade, segurança alimentar e sanitária e economia;
• Atuar na economia e administração da produção animal e de seu mercado, assim como na promoção, divulgação e na comercialização dos produtos agropecuários, em âmbito regional, nacional e internacional;
• Responder por programas oficiais e privados em instituições financeiras e de fomento à agropecuária, elaborando projetos, avaliando propostas, realizando perícias e consultas;
• Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação disponíveis e de sua capacidade criativa, em interação com outros profissionais.